枸杞有红枸杞和黑枸杞之分，黑枸杞中的养分相对来讲比红枸杞要高，并且黑枸杞中的养分异常丰富，特别是个中的花青素含量，远远高于其它食品中花青素的含量。
黑枸杞中含有丰富的维生素、微量元素、花青素等物质，可以弥补身材的养分，进步身材的免疫力，还可以促进体内的血液轮回。个中的花青素还起到降压的功能，可以清除体内的胆固醇，增长血管的弹性和通行性，对多种心血管疾病具有预防的感化。
黑枸杞中的花青素还可以起到抗衰老的感化，它可以清除体内多余的自由基成份，可以削减自由基对人体细胞的伤害，可以或许延缓细胞的衰老，增长细胞的活性，削减皱纹的产生。花青素还可以抵抗紫外线，具有必定的防晒后果，对人的肌肤起到保护的感化。
护肝明目也是黑枸杞的功能之一，黑枸杞可以保护肝脏，削减肝脏的包袱，还可以或许促进视网膜中的视紫质再生，可以加强眼睛在昏暗下的目力，是以，黑枸杞对夜盲症具有预防的感化。
当睡眠混乱的时刻，可以服用一些黑枸杞，由于黑枸杞可以对脑神经起到起到保护感化，可以或许调理人的情感，可使睡眠质量取得很大年夜的改良。
